Blossom Hospitality · Guanacaste, Costa Rica
La hospitalidad nos une.
Blossom Hospitality reúne a Pascual Tapas & Bar y Pots & Bowls alrededor de la comida, el servicio y momentos memorables en Guanacaste.
Blossom Hospitality
La hospitalidad de Blossom
Blossom Hospitality nació en 2021 del deseo de crear momentos memorables y seguir desarrollando nuestros restaurantes.
Somos el grupo detrás de Pots & Bowls en Playa Grande y Las Catalinas y de Pascual Tapas & Bar en Las Catalinas. La misma pasión por la comida y el servicio nos acompaña en celebraciones privadas.
Conocer experiencias
Blossom Hospitality
Nuestros restaurantes
Conoce los espacios y las propuestas que forman parte de Blossom.
Las personas detrás de cada experiencia
Conoce a nuestro equipo
Desde la primera conversación hasta el servicio el día del evento, nuestro equipo reúne experiencia en restaurantes, gastronomía, diseño y montaje de eventos.
Gamma Sandoval
Gerente de Pots & Bowls Playa Grande
Gamma dirige Pots & Bowls en Playa Grande, liderando al equipo del restaurante y supervisando la experiencia diaria de los visitantes. Su función combina la coordinación del equipo con la atención personal a quienes nos visitan, llevando la hospitalidad del restaurante al servicio de cada día.
Kevin Salazar Durán
Gerente de Operaciones de Blossom
Como gerente de Operaciones de Blossom, Kevin aporta una visión práctica y orientada al servicio a las experiencias del grupo. Su función conecta la planificación con la operación diaria, ayudando al equipo a trabajar de forma coordinada y ofrecer una atención cercana.
Juliana Gil
Cofundadora y propietaria
Juliana fundó Pots & Bowls en Playa Grande con la visión de unir ingredientes reales, comida nutritiva y espacios acogedores. Su atención a las necesidades alimentarias de los visitantes y su apoyo a los productos locales forman parte del concepto. Como cofundadora de Blossom Hospitality, lleva ese mismo cuidado a los restaurantes, las comidas privadas y las celebraciones del grupo.
Federico Gurdian
Cofundador y propietario
Federico combina su pasión por la cocina desde pequeño con una mirada práctica sobre los espacios y la operación detrás de la hospitalidad. En Blossom, su trabajo abarca el diseño y la construcción de cocinas, las finanzas, el mantenimiento, el desarrollo de menús y el control de calidad. Aporta curiosidad gastronómica y atención al detalle a los restaurantes y las experiencias privadas del grupo.
María Cristina Gil
Propietaria · Diseño y montaje de eventos
María Cristina es diseñadora de interiores y cuenta con amplia experiencia práctica en el montaje de eventos en todo Costa Rica. Aporta su mirada para los espacios y el diseño en la empresa.
Experiencia más allá de Blossom
Conexiones que enriquecen nuestra hospitalidad
La experiencia de nuestro equipo en alojamiento y diseño de eventos aporta otra perspectiva a la comida y el servicio que ofrecemos en Blossom.
The Hub
Juliana y Federico también trabajan con The Hub, una empresa costarricense de alquileres vacacionales, administración de propiedades y servicios para huéspedes. Esa experiencia con visitantes y estadías influye en cómo planeamos comidas privadas y celebraciones en Guanacaste.
Conocer The HubEventos Carlos Gil
Carlos Gil, padre de Juliana y María Cristina, está detrás de esta empresa familiar de diseño y decoración de eventos con más de 45 años de experiencia. Ambas han trabajado con él en eventos por todo Costa Rica; María Cristina aporta esa experiencia práctica y sus estudios de diseño de interiores a Blossom.
Conocer Eventos Carlos GilBlossom Hospitality
Planeemos un momento especial
Cuéntanos sobre tu ocasión y prepararemos una propuesta de comida y servicio a tu medida.
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